Ingredientes:
1 vasito de quinoa
calabacin, zanahoria, pimiento rojo, verde,
champiñones, salsa de tomate
aceite de oliva, sal, pimienta, cayena.
Elaboracion:
Poner a hervir agua con sal ( tres partes de agua, una parte de quinoa) cuando hierva añadir la quinoa y dejar hervir durante 10 minutos y dejar reposar 5 minutos.
Hacer las verduritas en el wok con sal, cayena y pimienta y añadir unas cucharadas de salsa de tomate el gusto. Cuando ya están todas las verduritas al dente, añadir a la quinoa.
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