Ingredientes para la base:
100 grs de galletas maria
50 grs de mantequilla en pomada.
Ingredientes para el relleno:
4 manzanas,
un vaso de leche,
un vaso de harina,
medio vaso de azucar,
Ingredientes para la cobertura:
una manzana y mermelada de melocotón.
Elaboración:
Machacar las galletas y mezclar con la mantequilla en pomada hasta que se forme una masa uniforme, una vez conseguida extenderla sobre el molde que vamos a utilizar.
Para el relleno, cortamos las manzanas y las mezclamos con la leche, el azúcar y la harina y trituramos todo junto, lo extendemos por encima de la masa de galleta, ponemos la manzana que habíamos reservado cortada a gajos y metemos al horno durante una hora a 170 grados. Cuando lo sacamos dejaremos templar y añadimos la mermelada y listo para disfrutar de un postre fácil de hacer y exquisito.
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