Ingredientes:
100 gr. de espinacas frescas
2 gambones
2 huevos
Ajo
Aceite y sal
Elaboración:
En una sartén sofreír un ajo picado fino. Añadir las espinacas que se harán a fuego medio. Posteriormente añadir los dos gambones pelados y cortados a trozos. Añadir dos huevos y romper con cuchara de palo. Revolver para mezclar los ingredientes y apagar el fuego sin dejar que cuaje en exceso.
Servir
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