Ingredientes:
un centollo
una hoja de laurel, sal.
Elaboración:
Poner al fuego una cacerola con agua, sal y una hoja de laurel, cuando hierva, meter el centollo teniendo en cuenta que quede todo cubierto de agua. Una vez que el agua vuelve a hervir mantenerlo durante 15 minutos. Déjalo templar y listo para comer.
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